Top các quán bún bò Huế nổi tiếng bạn nên thử

Bún bò Huế, một món ăn truyền thống đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực của thành phố cố đô. Với hương vị đậm đà, hấp dẫn và bản sắc riêng, bún bò Huế đã chinh phục không chỉ người dân địa phương mà còn cả du khách quốc tế.

Đừng quên đăng ký tour Huế 1 ngày nhiều ưu đãi giá tốt tại Du Lịch Việt 24h nhé!

Bún bò Huế – Món ngon bạn nên thử một lần

Cũng giống như bánh canh Huế, bún bò Huế, một món ăn đặc sản của thành phố cổ Huế. Nó có một nguồn gốc đầy huyền thoại và lịch sử sâu sắc. Theo truyền thuyết, vào thời kỳ chúa Nguyễn Hoàng, có một cô gái tên là Bún, xinh đẹp và tài năng trong nghề làm bún. Cô đã sáng tạo ra một món ăn mới bằng cách nấu nước dùng từ thịt bò cho món bún. Từ đó, bún bò Huế ra đời và truyền tụng và phát triển qua nhiều thế hệ.

Món bún bò Huế có những đặc điểm riêng biệt so với các loại bún bò khác ở các địa phương khác. Nó đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu khi du khách đến Huế. Một tô bún bò Huế đích thực sẽ bao gồm sợi bún, thịt bò, tiết heo, chả cua và nước dùng. Sợi bún được làm từ bột gạo pha trộn với bột lọc theo tỷ lệ chuẩn để có độ dai vừa phải.

Thịt bò được lựa chọn từ các phần như bắp chân trước, nạm bò hoặc bắp hoa màu đỏ tươi, và mỡ bò có màu vàng nhạt. Chả cua có màu vàng cam sáng, được làm từ gạch và thịt cua xay nhuyễn với hương vị béo tự nhiên.

Tuy nhiên, “linh hồn” của bún bò Huế chính là nước dùng. Nước dùng được ninh từ xương ống bò, tạo nên hương vị ngọt đậm đà đặc trưng. Để làm thêm đặc sắc cho nước dùng, người ta thường thêm chút mắm ruốc và sả, tạo nên một mùi thơm nồng hấp dẫn. Kết hợp với các nguyên liệu khác như rau sống, gia vị và một chút ớt, bún bò Huế trở thành một món ăn phong phú, hòa quyện vị ngọt, chua, cay và thơm nồng, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Bún bò Huế không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần quan trọng của văn hóa và di sản ẩm thực của Huế. Nó thể hiện sự sáng tạo và tinh hoa của nền ẩm thực Huế, mang trong mình một sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu đơn giản và cách chế biến tinh tế. Đến với Huế, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món bún bò Huế độc đáo này và khám phá những hương vị và câu chuyện đặc biệt mà nó mang đến.

Xem thêm: Danh sách các món ăn đặc sản Huế nổi tiếng

Các quán bún bò Huế nổi tiếng

Quán bún bò Huế Mệ Kéo

Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, Phú Cát, thành phố Huế;
Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 10:00;
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/tô.

Bún bò Mệ Kéo là một trong những quán bún bò có tuổi đời lâu nhất ở Huế, và nổi tiếng với những đặc trưng riêng biệt trong cách chế biến và hương vị. Tô bún bò của Mệ Kéo có một vị cay đặc trưng, làm nổi bật món ăn này giữa các quán bún bò khác. Nước dùng của Mệ Kéo mang hương vị hơi mặn và thơm mùi ruốc sả, tạo nên một sự kết hợp độc đáo và hấp dẫn.

Điều đặc biệt là tô bún bò Mệ Kéo không sử dụng thịt bò như các quán bún bò khác ở Huế. Thay vào đó, họ sử dụng thịt ba chỉ, tiết heo, chả cua và các nguyên liệu khác để tạo nên hương vị độc đáo và phong phú. Thịt ba chỉ có mỡ nhiều và vị thơm ngon, tiết heo thêm độ bùi béo, chả cua mang hương vị đặc trưng của cua, tất cả đều làm tăng sự đa dạng và phong phú của món ăn.

Xem thêm: Cơm tấm Huế

Bún bò Huế Hẻm

Địa chỉ: Kiệt 29/1 phố Hùng Vương, Tp. Huế;
Giờ mở cửa tham khảo: 7:00 – 9:00;
Giá tham khảo: 30.000 – 35.000 VNĐ/tô.

Quán Bún Hẻm là một quán bún bò Huế nổi tiếng ở Huế với tô bún bò hấp dẫn và ngon lành. Quán này đã thu hút sự chú ý của nhiều người dân địa phương và du khách nhờ vào hương vị đặc trưng và độ tươi ngon của món ăn.

Nước dùng của quán Bún Hẻm được chế biến với hương vị đậm đà, thơm ngon. Hương vị đặc trưng này có thể đến từ việc ninh xương bò lâu giờ để tạo ra hương vị ngọt tự nhiên và đậm đà. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác trong tô bún, nước dùng tạo nên một hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Xem thêm: Cơm hến Huế

Bún bò Huế bà Tuyết

Địa chỉ: số 47 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, Tp.Huế;
Giờ mở cửa tham khảo: 6:00 – 12:00;
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/tô.

Quán Bà Tuyết là một quán bún bò Huế nổi tiếng khác ở Huế, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong việc bán bún bò. Quán này đã xây dựng được sự uy tín và lòng tin của nhiều thực khách nhờ vào chất lượng và sự đa dạng của món ăn.

Bún bò ở quán Bà Tuyết không chỉ bao gồm bún và thịt bò, mà còn có sự kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như bún bò giò, bún bò chả cua, bún bò gân và nhiều loại khác. Nhờ vào sự kết hợp này, thực khách có thể tận hưởng nhiều hương vị và sự đa dạng trong một tô bún bò.

Xem thêm: Chè hẻm Huế

Bún bò ông Vọng – O Phụng

Địa chỉ: số 14 Nguyễn Du, Phú Cát, Tp. Huế;
Giờ mở cửa tham khảo: 15:00 – 18:00;
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/tô.

Quán Ông Vọng – O Phụng là một quán bún bò Huế nổi tiếng và được yêu thích ở thành phố Huế. Quán này đã thu hút sự chú ý của nhiều người yêu thích món bún bò nhờ vào chất lượng và hương vị tuyệt vời.

Nước bún của quán Ông Vọng – O Phụng được coi là chuẩn vị đậm đà. Nước dùng được nấu từ xương bò và các gia vị tự nhiên khác, tạo ra một hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm ngon đặc trưng của món bún bò Huế. Sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần này tạo nên một nước dùng hấp dẫn và đầy hương vị.

Tô bún tại quán Ông Vọng – O Phụng được phục vụ to và đầy đặn. Mỗi tô bún có đầy đủ các thành phần như giò hầm vừa miệng, chả viên to và ngọt ngon, rau sống tươi ngon. Sự kết hợp này tạo nên một tô bún bò phong phú, đa dạng và ngon miệng.

Bún bò Huế Mụ Rơi

Địa chỉ: 40 Nguyễn Chí Diểu, Thuận Thành, Tp. Huế;
Giờ mở cửa tham khảo: 6:30 – 21:30
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/tô.

Quán Ông Vọng – O Phụng là một trong những quán bún bò Huế nổi tiếng và đáng để trải nghiệm khi đến thành phố Huế. Nước dùng đậm đà, chất lượng thịt bò và thịt heo ngon làm nổi bật hương vị của món ăn. Sự chăm chút trong việc chế biến chả cua và rau sống cũng đảm bảo tươi ngon và sạch sẽ, làm tăng thêm hương vị và độ ngon của tô bún.

Điểm mạnh của quán Ông Vọng – O Phụng không chỉ nằm ở chất lượng món ăn mà còn ở sự chú trọng đến sự tươi ngon, sạch sẽ của các nguyên liệu. Điều này đảm bảo thực khách có thể tận hưởng một trải nghiệm ẩm thực tốt và an tâm về chất lượng thực phẩm.

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bún bò Huế ngon ở thành phố Huế, quán Ông Vọng – O Phụng là một lựa chọn tuyệt vời. Hương vị đậm đà, thịt bò và thịt heo ngon, chả cua và rau sống tươi ngon sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và không thể bỏ qua khi đến cố đô Huế.

Bún bò Huế O Tâm

Địa chỉ: 118 Hà Huy Tập, phường Hòa Khê, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giá thành: Khoảng 20.000 – 30.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00

Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị đậm đà và cay ngon đặc trưng của bún bò Huế chính thống, hãy ghé thăm quán bún bò O Tâm. Tại đây, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế trong việc chế biến món ăn.

Quán O Tâm phục vụ sợi bún to tròn, đủ để hấp thụ hương vị của nước dùng đậm đà. Sự kết hợp giữa nhiều loại thịt bò sẽ đáp ứng được các khẩu vị khác nhau. Đặc biệt, rau sống và hành muối chua được ăn kèm sẽ tạo thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Một ưu điểm đáng chú ý của quán bún bò O Tâm là giá cả khá rẻ, cho phép bạn thưởng thức món ăn mà không phải lo lắng về giá. Vì vậy, bạn có thể ăn thỏa thích mà không cần quá quan tâm đến vấn đề giá cả.

Bún bò Huế bà Phước

Địa chỉ: 244 Hùng Vương, phường Hải Châu 2, quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giá thành: Khoảng 35.000 – 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 17h30 – 22h55

Quán Bún bò Bà Phước trên đường Hùng Vương, phường Hải Châu là một địa điểm nổi tiếng để thưởng thức bún bò Huế ngon ở Đà Nẵng. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm những tô bún bò Huế nóng hổi, tươi ngon và hấp dẫn.

Một trong những điểm đáng chú ý của quán là nước dùng đậm đà và ngọt ngào, được nấu từ xương hầm lâu để tạo ra hương vị đặc trưng của bún bò Huế. Thịt bò được nấu chín vừa phải, mềm mịn và ngon miệng, tạo sự hài hòa và cân bằng trong món ăn.

Hương vị thơm ngon của bún bò Bà Phước cùng với giá cả phải chăng làm cho địa điểm này trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích bún bò Huế khi đến Đà Nẵng. Bạn có thể tận hưởng một bữa ăn ngon mà không lo về giá cả.

Bún bò Huế Cung Đình Quán

Địa chỉ: 288 Nguyễn Tri Phương, phường Thạc Gián, quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giá thành: Khoảng 25.000 – 45.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h00 – 11h00

Quán Bún bò Huế – Cung Đình Quán không chỉ có không gian thoáng mát và sạch đẹp, mà còn nổi tiếng với công thức nấu bún bò Huế truyền thống và đậm chất Huế. Thực phẩm như thịt và rau được làm tươi mới, xử lý sạch sẽ và chế biến thành những tô bún bò Huế thơm ngon và hấp dẫn.

Nhiều du khách đã trở thành “nghiện” hương vị tuyệt vời của món ăn này ngay từ lần đầu ghé thăm quán. Nếu bạn muốn trải nghiệm món bún bò Huế nổi tiếng này, hãy đến Cung Đình Quán và thưởng thức khi có dịp.

Quán Bún bò Huế – Cung Đình Quán được đánh giá cao về hương vị và chất lượng món ăn, đồng thời mang đến không gian thoải mái và sạch sẽ. Đó là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức bún bò Huế truyền thống và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Huế.

Tóm lại

Bún bò Huế – món ăn đặc trưng của vùng Huế không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của di sản ẩm thực văn hóa Việt Nam. Với hương vị đậm đà, nước dùng thơm ngọt và sợi bún mềm mịn, bún bò Huế đã chinh phục không chỉ những người địa phương mà còn du khách từ khắp nơi trên thế giới.