TOP 10 đặc sản miền Trung bạn không nên bỏ lỡ

Đến du lịch miền Trung mà không nếm thử đặc sản miền Trung là một sự thiếu sót. Vậy có những món ăn đặc sản nào tại miền Trung mà bạn nên thử. Trong bài viết này Du lịch Việt 24h sẽ chia sẻ đến bạn top 10 đặc sản miền Trung không nên bỏ lỡ. Hãy cùng tham khảo và bỏ túi ngay các đặc sản dưới để thưởng thức nhé!

Top 10 đặc sản miền Trung không nên bỏ lỡ

Bún cá Nha Trang

Khi đặt chân đến thành phố Nha Trang xinh đẹp thì bạn không thể tìm hiểu các món đặc sản tại đây. Và một đặc sản mà bạn nên thưởng thức không nên bỏ lỡ là món bún cá Nha Trang. Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại thành phố “hòn ngọc biển đông này. 

Hương vị của bún chả cá Nha Trang vô cùng tinh tế và ngon miệng, là sự hòa quyện giữa cá tươi roi rói, sợi bún dai mềm và nước dùng ngọt thanh giúp. Đặc biển cá ở món bún này không sử dụng một loại cố định mà là nhiều loại cá khác nhau như cá ngừ, cá bò, cá bè. Cá được lọc sạch xương sạch và làm nhuyễn và nấu nước lèo. 

Mì Quảng – Đà Nẵng và Quảng Nam

Một món ăn đặc sản miền Trung rất được nhiều thực khách yêu thích đó là mì quảng. Khi đến với Đà Nẵng và Quảng Nam bạn có thể thưởng thức món đặc sản mì quảng này từ các khu chợ bình bình dân cho đến nhà hàng cao cấp. 

Món mì quảng có đa dạng bao gồm: mì quảng gà, mì quảng cá lóc, mì quảng tôm, mì quảng thịt heo, mì quảng ếch,..Ăn cùng sẽ có rau sống, lạc rang, hành lá thái nhỏ, ớt đỏ làm cho tô mì đặc trở nên hấp dẫn hấp. Đặc biệt ở món đặc sản này chính là sợi mì quảng có độ dày từ 5 – 10mm, làm từ bột gạo mịn và nước pha từ hạt dành dành và trứng. 

Xem thêm: Tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm khám phá Hội An giá ưu đãi

Bún bò Huế

Món ăn được ví như “linh hồn” của nền ẩm thực Huế đó là món đặc sản bún bò. Đến thành phố mộng mơ này thì bạn không nên bỏ lỡ qua món này. Mang đến một hương vị thật thơm ngon nao nức mà lỡ say mê món này thì không thể không thưởng thức được. 

Một tô bún bò Huế sẽ gồm sợi bún, thịt bò, tiết heo, chả cua và nước dùng. Nguyên liệu làm bún là bột gạo pha với bột lọc theo tỷ lệ chuẩn để sợi bún có độ dai vừa phải. Thịt bò được chọn là phần bắp chân trước, nạm bò hoặc bắp hoa màu đỏ tươi, mỡ bò màu vàng nhạt. Chả cua màu vàng cam bắt mắt được làm từ gạch và thịt cua xay nhuyễn với vị béo, bùi tự nhiên. 

Xem thêm: Tour Huế 1 ngày thưởng thức đặc sản cố đô cực đã

Bánh tráng cuốn thịt heo

Nếu bạn ghé đến  Đà Nẵng một trong những món đặc sản miền trung mà bạn không nên bỏ lỡ đó tại “thành phố đáng sống” này là bánh tráng cuốn thịt heo. Một món ăn độc đáo và ngon mà bạn hãy nên thử một lần. 

Bánh tráng cuốn thịt là loại có độ dai vừa phải, phần thịt heo sẽ chọn phần vai hoặc mông. Khi ăn ta sẽ lấy bánh tráng cuốn với chút thịt và bún, cuộn thêm với ít rau sống như xà lách, húng quế, dưa chuột,… cuối cùng là chấm với mắm là cực ngon.

Bánh cuốn -Thanh Hoá

Một món ăn đặc sản miền Trung được giới thiệu tiếp đến là bánh cuốn Thanh Hoá. Mang đến một hương vị thơm ngon rất riêng mà không hề nhầm lẫn với bất cứ nơi nào. 

Bánh cuốn Thanh Hóa bao gồm lá bánh trong suốt, mỏng dính như tờ giấy nhưng lại dẻo dai không ngờ. Gói gọn trong lá bánh là nhân thịt băm, tôm, nấm hương, mộc nhĩ,… Trộn bên ngoài là hành khô phi vàng giòn tan. Bánh cuốn chấm nước mắm chanh tiêu ớt đã ăn thử một miếng là không muốn ngừng.

Miến lươn – Nghệ An

Miến lươn Nghệ An thuộc top những món đặc sản miền Trung mà bạn nên thưởng thức. Với vị ngon ngọt đậm đà của nước dùng và đặc biệt là cách chế biến lươn độc đáo. Đem đến một hương vị thơm ngon, mới lạ mà chỉ cần thử một lần mà bạn có thể yêu thích món ngon này. 

Nét riêng biệt của miến lươn Nghệ An là vị cay rất đặc trưng của miền Trung. Vị cay này sẽ làm át đi vị tanh của lươn. Một bát miến lươn bao gồm miến, lươn đã qua chế biến, nước dùng và rau hành. Tạo nên một bát miến vừa đầy ú vừa thơm ngon. Ngoài việc là một món ăn ngon miệng và hấp dẫn,  miến lươn này còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe.

Keo Cu Đơ – Hà Tĩnh

Kẹo cu đơ có là đặc sản miền Trung nổi tiếng nhất tại Hà Tĩnh. Mà bạn có thể thưởng thức và mua để làm quà cho bạn bè và hà tĩnh khi đặt khi đến du lịch tại thành phố này. 

Kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng, đậu phộng làm nhân và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Loại kẹo này rất dẻo và dính, có thể ăn không hoặc thưởng thức cùng với nước trà xanh

Mè Xửng Thiên Hương 

Nằm trong top đặc sản miền Trung đáng nhắc đến, mè xửng Thiên Hương của Huế  là một món ăn không thể không nhắc đến. Đến với Huế nếu bạn yêu thích những món ăn ngọt thì mè xửng sẽ là một lựa chọn mà bạn có thể ăn và mua về làm quà. 

Mè xửng có độ dẻo đến mức có thể cuộn tròn hoặc bẻ gập thanh kẹo. Mè xửng giòn, thành phần bột đậu nhiều hơn, đường ít hơn, được bọc ngoài một lớp bánh đa nướng, ăn giòn tan trong miệng. Mè xửng gương, giơ lên ngắm thấy trong suốt như gương. Mè xửng đen gồm toàn vừng đen bùi và bổ…

Cao lầu – Quảng Nam

Cao Lầu là món ăn đặc sản miền Trung, du khách nếu đã đến Quảng Nam thì hãy nhớ thưởng thức nhé!. Nghe đến tên Cao Lầu chắc hẳn mà cảm thấy cái tên rất lạ, vì điểm này mà thu hút rất nhiều người vì sự tò mò. 

Cao Lầu đặc sản miền Trung sẽ bao gồm sợi mì dai và giòn, miếng thịt heo đã hái mỏng sẽ được đặt lên trên lớp mì, tiếp tục chang với nước dùng. Và ăn cùng húng lủi, rau đắng tạo nên một sự hấp dẫn và thơm ngon. 

Xem thêm: Tour Hội An 1 ngày trọn gói giá tốt

Bánh canh Quảng Bình

Bánh canh Quảng Bình của một món ăn đặc sản miền Trung mang đậm hương vị dân dã. Được chế biến từ các nguyên liệu như là tôm, thịt, chả,… được sơ chế tỉ mỉ kết hợp với các nước lèo được hầm kỹ từ xương heo. Khi ăn bánh canh ta sẽ ăn kèm với nhiều loại rau thơm. Khi thưởng thức bánh canh Quảng Bình thì thực khách sẽ nhớ nhung mãi hương vị đồng quê dân dã này. Đây là một món đặc sản miền Trung tại Quảng Bình mà bạn có thể tìm kiếm và thưởng thức. 

Kết luận

Bài viết trên chúng tôi đã chia sẻ đến bạn top 10 đặc sản miền trung mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng thưởng thức hết những đặc sản mà chúng tôi đã giới thiệu để có một trải nghiệm ẩm thực khi để nhớ đến miền Trung nhé!

Xem thêm: Cập nhật giá vé Bà Nà Hill mới nhất