Ăn gì ở Cù Lao Chàm? Top các món đặc sản bạn nên thử

Ăn gì ở Cù Lao Chàm là câu hỏi được nhiều bạn quan tâm. Nếu bạn đăng ký tour Cù Lao Chàm thì không cần quan tâm đến vấn đề này vì đã được các công ty tổ chức tour chuẩn bị. Còn nếu bạn đi du lịch tự túc thì danh sách dưới đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời.

Trả lời câu hỏi: Ăn gì ở Cù Lao Chàm?

Danh sách các món ăn được gợi ý dưới đây là câu trả lời cho câu hỏi: Ăn gì ở Cù Lao Chàm. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm kinh nghiệm đi Cù Lao Chàm để có sự chuẩn bị tốt nhất nhé.

Tôm hùm

Tôm hùm là một trong những loại hải sản được coi là vua trong thế giới biển. Tôm hùm thường được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau như hấp bia, nướng, sốt bơ tỏi, và nhiều hương vị khác. Trong đó, tôm hùm hấp bia là một phương pháp đặc biệt để giữ được hương vị đặc trưng của tôm hùm.

Cù Lao Chàm cũng nổi tiếng với tôm hùm đặc sản không kém các đảo khác. Bên ngoài vỏ to và dày của tôm hùm là một lớp thịt tôm trắng hồng, thơm ngon và ngọt lịm. Tận hưởng từng miếng thịt tôm hòa quyện với một chút muối tiêu chanh và gia vị cay nồng là một trải nghiệm tuyệt vời. Hương vị hấp dẫn của tôm hùm khiến bạn quên luôn cả đường trở về.

Sò mai

Sò mai là một loại hải sản khá lạ mắt đối với một số người, nhưng đối với những người yêu thích hải sản và ốc, nó không còn quá xa lạ. Sò mai chứa nhiều vitamin B1 và B2, có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ, cải thiện trí nhớ và phát triển não bộ.

Đặc sản Cù Lao Chàm cũng có sò mai, với thịt sò trắng ngà, dai và ngọt ngon. Loại sò này có kích thước tương đối lớn, khoảng bằng bàn tay người lớn, và có màu vàng. Vỏ của sò mai gồm hai mảnh hình tam giác đậy lên nhau. Bên trong lớp vỏ này là lớp thịt sò trắng ngà, dai và có hương vị ngọt ngon.

Sò mai có thể được chế biến khá đơn giản. Sau khi bỏ đi một lớp vỏ bên ngoài và rửa sạch, bạn có thể hấp hoặc nướng sò mai và chấm với nước chấm hoặc muối. Điều này tạo ra một món ăn ngon lành và đơn giản để thưởng thức hương vị đặc sản sò mai tại Cù Lao Chàm.

Mực một nắng

Mực một nắng là một đặc sản phổ biến gần như ở bất kỳ vùng biển nào. Tuy nhiên, mực một nắng ở Cù Lao Chàm được chế biến theo một cách đặc biệt. Sau khi được đánh bắt từ biển, mực một nắng được sơ chế và phơi dưới ánh nắng để loại bỏ mùi tanh. Chỉ cần phơi một lần duy nhất dưới nắng, bên ngoài của mực sẽ khô, trong khi bên trong vẫn giữ được độ ngọt và độ dai tự nhiên của mực.

Đặc sản mực một nắng của Cù Lao Chàm nổi tiếng với độ mềm dai và hương vị ngọt ngon. Mực một nắng có thể được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Tuy nhiên, phương pháp nướng trực tiếp trên than hoa và chấm với tương ớt thường được coi là ngon nhất. Bạn cũng có thể mua mực một nắng về làm quà sau chuyến đi để chia sẻ hương vị đặc sản độc đáo của Cù Lao Chàm với người thân và bạn bè.

Bào ngư

Bào ngư là một loại ốc hiếm có giá trị dinh dưỡng cao, được biết đến như một món đặc sản quý giá. Bào ngư sống trong các tảng đá san hô dưới lòng biển, điều này khiến cho việc tìm thấy và bắt bào ngư trở nên khó khăn. Do tính hiếm có và độc đáo, giá trị của bào ngư thường cao hơn so với các loại ốc thông thường.

Khi thưởng thức bào ngư, bạn sẽ cảm nhận được thân tròn dày và thịt đầy của chúng. Để chế biến bào ngư, trước hết cần rửa sạch để loại bỏ đất cát, nhưng không cần ngâm lâu để tránh mất đi vị ngọt và tươi ngon tự nhiên của bào ngư. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể lựa chọn các phương pháp chế biến như hấp, xào hay luộc theo ý thích.

Nhum biển

Nhum biển là một trong những món đặc sản tươi ngon và giàu dinh dưỡng được nhiều du khách ưa chuộng khi đến Cù Lao Chàm. Nhum biển có tác dụng tốt cho sức khỏe như bổ thận, tráng dương và tăng hàm lượng canxi, giúp củng cố xương khỏe mạnh.

Mặc dù nhum biển có vẻ bề ngoài gai gốc, nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ phát hiện một hương vị ngon tuyệt. Một món ăn đặc biệt mà bạn không nên bỏ qua khi đến Cù Lao Chàm là nhum biển nướng mỡ hành. Những con nhum biển được nướng trên bếp than hồng sẽ kích thích vị giác của bạn. Khi ăn, bạn sẽ trải qua vị ngọt thơm ngon đặc trưng của nhum biển.

Ốc cừ

Ốc cừ là một món ăn đặc biệt của ẩm thực Cù Lao Chàm và được nhiều du khách yêu thích. Loại ốc này thường sống ở vùng biển có sóng lớn, và thịt ốc cừ sẽ có hương vị ngọt hơn khi sống trong môi trường có sóng mạnh.

Một món đặc sản nổi tiếng tại Cù Lao Chàm là ốc cừ nướng mỡ hành. Thịt ốc cừ có vị ngọt và giòn, và thường được chế biến bằng cách nướng, luộc hoặc xào sả ớt. Dù bạn chọn cách nào để chế biến, bạn sẽ cảm nhận được hết vị ngọt và giòn của thịt ốc cừ.

Ốc vú nàng

Ốc vú nàng là một loại hải sản đặc sản nổi tiếng trên đảo Cù Lao Chàm. Tên gọi độc đáo này xuất phát từ hình dạng chóp lệch của ốc, với một núm nhỏ giống như bầu vú của người phụ nữ. Sự tò mò về tên gọi này đã kích thích sự quan tâm của nhiều thực khách, khiến họ muốn khám phá hương vị độc đáo của loại hải sản này.

Ốc vú nàng có thịt chắc, giòn sần sật, mang đến một vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Với sự đa dạng trong cách chế biến, ốc vú nàng có thể trở thành thành phần chính của nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn có thể tận hưởng ốc vú nàng qua các món luộc, hấp, nướng hay gỏi. Tuy nhiên, đơn giản và ngon nhất vẫn là cách luộc chấm mắm gừng tươi hoặc xào với sả và ớt. Khi thưởng thức ốc vú nàng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị ngọt, mỡ ngậy và hương thơm đặc trưng, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trên Cù Lao Chàm.

Yến sào

Yến sào không chỉ là một đặc sản của Khánh Hòa mà cũng là một đặc sản của Cù Lao Chàm. Yến sào ở Cù Lao Chàm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao so với các vùng khác. Yến sào thường được chim yến tạo tổ trong các hang như Hòn Tai, Tò Vò, và hàng Cả trên đảo.

Đặc sản yến sào của Cù Lao Chàm được coi là một trong những món đắt đỏ của hòn đảo này. Yến sào không chỉ được ưa chuộng vì hương vị đặc biệt mà còn vì tác dụng bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng. Nhiều du khách thích mua yến sào về làm quà cho người thân và sử dụng cho chính mình. Tuy nhiên, giá của yến sào khá cao do tính độc đáo và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Hải sâm

Hải sâm là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và đã được đánh giá cao từ thời xa xưa. Hải sâm có hình dạng độc đáo, một phần giống con đỉa và có mắt tròn to như bạch tuộc. Mặc dù có diện mạo khá kỳ dị, nhưng hải sâm lại được coi là một đặc sản xa xỉ và thường được ưa chuộng bởi giới nhà giàu.

Một trong những điểm đặc biệt của hải sâm là hương vị độc đáo mà nó mang lại. Vị của hải sâm không thể sánh bằng bất kỳ món ăn nào khác. Hải sâm có một hương vị đậm đà, thơm ngon và có độ giòn đặc trưng. Điều này làm cho hải sâm trở thành một món ăn độc đáo và đặc biệt trong ẩm thực.

Cua đá

Cua đá là một trong những món đặc sản không thể thiếu khi khám phá ẩm thực Cù Lao Chàm. Với tên gọi thể hiện nguồn gốc sống của nó, cua đá được tìm thấy trong những hang đá trên núi. Loại cua này ăn cây cỏ và uống nước sương, khiến thịt của nó trở nên ngọt ngào, mềm mịn và không có hương vị tanh.

Mặc dù cua đá có ít thịt hơn so với những loại cua khác, nhưng thịt của nó lại mang đến một hương vị tuyệt vời và béo ngậy. Khi mua cua đá về, quan trọng là làm sạch chúng trước khi chế biến để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cua. Một trong những cách đơn giản nhất để tận hưởng cua đá là hấp cua với bia. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử các món chế biến khác như cua rang me hay cua rang muối nếu muốn trải nghiệm một hương vị đặc biệt và phong phú hơn.

Cúm núm

Cúm núm là một loại hải sản có ngoại hình khá giống với cua, ghẹ, nhưng thực tế đó là một loại động vật biển khác. Lớp vỏ của cúm núm có màu hồng đậm và nhạt kết hợp, với hai cái càng to và hơi dẹt. Mặc dù lượng thịt trong cúm núm không nhiều bằng một số loại hải sản khác, nhưng thịt của nó lại rất ngon.

Đặc sản Cù Lao Chàm cũng có cúm núm, và thịt của nó không kém phần ngon ngọt so với cua hay ghẹ. Cúm núm thường có mùa từ giữa mùa xuân đến hết mùa hè. Người dân trên đảo thường chế biến cúm núm bằng cách nướng, rang me, hấp sả bia và nhiều cách khác. Tuy nhiên, cúm núm hấp thường được ưa chuộng nhất, vì phương pháp này giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt. Khi thưởng thức món đặc sản Cù Lao Chàm này, bạn có thể chấm kèm với một ít muối tiêu chanh để làm tăng thêm hương vị đậm đà.

Thưởng thức ẩm thực Cù Lao Chàm ở đâu?

Các nhà nghỉ/homestay

Có rất nhiều chủ homestay, nhà nghỉ ở Cù Lao Chàm không chỉ cung cấp dịch vụ nghỉ ngơi mà còn hỗ trợ khách hàng trong việc đáp ứng nhu cầu ăn uống. Tùy thuộc vào món ăn, giá cả phục vụ có thể dao động từ 50.000 đến 150.000 đồng/người.

Đặc biệt, tại các homestay này, bạn có thể yêu cầu các món ăn cụ thể và họ sẽ chuẩn bị và chế biến cho bạn. Bạn cũng có thể đi chợ để chọn mua nguyên liệu, hải sản và nhờ chủ nhà nghỉ/homestay chế biến giúp bạn với một khoản phí nhất định. Phương pháp này không chỉ tiết kiệm mà còn cho phép bạn thỏa sức thưởng thức các món ăn mà bạn yêu thích.

Chợ Tân Hiệp Cù Lao Chàm

Chợ Tân Hiệp tại Cù Lao Chàm nằm ở khu vực bãi Làng, ngay gần bến cảng. Đây được gọi là chợ hải sản, là nơi trung tâm giao thương và buôn bán chính của người dân trên đảo. Tại chợ này, bạn sẽ tìm thấy nhiều món đặc sản độc đáo của Cù Lao Chàm.

Nếu bạn muốn khám phá ẩm thực địa phương, chợ Tân Hiệp là điểm đến lý tưởng. Bạn có thể tìm mua bánh ít lá gai, rau rừng và các loại hải sản tươi ngon. Ngoài ra, chợ cũng cung cấp các loại hải sản khô và các món đặc sản khác.

Ngoài các món đặc sản, tại chợ Tân Hiệp bạn cũng có thể tìm thấy các món quà lưu niệm được làm từ vỏ ốc, vỏ sò, võng cây Ngô Đồng và các sản phẩm khác. Giá cả ở chợ này rất phải chăng, cho phép bạn mua sắm và thưởng thức đặc sản một cách thoải mái.

Các nhà hàng trên đảo Cù Lao Chàm

Tại Cù Lao Chàm, có nhiều nhà hàng và quán ăn phục vụ du khách với không gian rộng rãi và thoáng mát, giúp bạn nghỉ ngơi sau những hoạt động khám phá đảo. Menu ẩm thực ở đây đa dạng, đảm bảo đáp ứng nhu cầu ẩm thực của du khách. Mức giá tại các nhà hàng này cũng không quá cao, thường khoảng 150.000 đồng/suất, cho phép bạn thưởng thức một bữa ăn ngon mà không phải lo lắng về giá cả.

Dưới đây là một số nhà hàng tại Cù Lao Chàm mà bạn có thể ghé thăm:

Nhà hàng tại Bãi Làng và Bãi Hương: Nhà hàng Trần Khuê, Nhà hàng Dân Trí, Nhà hàng Gia Thành.
Nhà hàng tại Bãi Ông: Nhà hàng Trường Kép, Nhà hàng Hải Quỳnh, Nhà hàng Biển Nhớ, Nhà hàng Bảo Vân, Nhà hàng Mai Khoa.

Đây chỉ là một số lựa chọn, và có nhiều nhà hàng khác trên đảo Cù Lao Chàm. Bạn có thể tham khảo ý kiến của người địa phương hoặc khách sạn, homestay nơi bạn lưu trú để tìm thêm thông tin về những nhà hàng phù hợp với sở thích ẩm thực của mình.

Tóm lại

Cù Lao Chàm là một địa điểm du lịch đẹp và độc đáo, không chỉ với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn với ẩm thực phong phú và đặc sản hấp dẫn. Hy vọng với danh sách trên bạn đã biết được nên ăn gì ở Cù Lao Chàm rồi nhé.