Top 8 quán mỳ Quảng Đà Nẵng nổi tiếng

Mỳ Quảng Đà Nẵng – một món ăn truyền thống và đặc sản của thành phố xinh đẹp này. Với hương vị độc đáo và sự phong phú của nguyên liệu, mỳ Quảng đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu khi nhắc đến Đà Nẵng. Hãy cùng nhau khám phá sự phong phú và hấp dẫn của món ăn này trong văn hóa và ẩm thực của Đà Nẵng nhé.

Xem thêm: Tour Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm trọn gói giá cực tốt

Hương vị đặc trưng của mỳ Quảng Đà Nẵng

Mì Quảng – một món ăn đặc trưng đầy hương vị và sự độc đáo. Nếu nhắc đến đặc sản của Đà Nẵng, không thể bỏ qua sự nổi tiếng của mì Quảng. Đây là một món ăn mà người dân Quảng Nam – Đà Nẵng tự hào và gắn liền với đất địa phương của họ. Mì Quảng không chỉ được ưa chuộng tại Đà Nẵng mà còn trở thành một biểu tượng ẩm thực được khám phá và yêu thích trên khắp nơi.

Mì Quảng là một sự kết hợp tinh tế giữa các thành phần như sợi mì, nước lèo và các loại gia vị. Sợi mì được làm từ gạo tự nhiên, giữ nguyên vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của gạo. Khi nhâm nhi sợi mì, bạn sẽ cảm nhận được sự đặc biệt với độ bùi, thơm mà không gặp ở bất kỳ loại mì nào khác.

Mì Quảng Đà Nẵng có thể được chế biến với nhiều loại thực phẩm khác nhau như gà, bò, cá lóc, cua, ếch và nhiều hương vị khác. Tuy nhiên, điểm đặc biệt và quan trọng nhất của món này chính là nước lèo đậm đà. Khác với nhiều món ăn khác, nước dùng của mì Quảng chỉ phủ lên mặt mì một cách nhẹ nhàng, tạo nên một hương vị thấm đượm, đủ để làm nổi bật mà không làm tràn đầy tô mì. Điều này tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa mọi thành phần trong món ăn.

Xem thêm: Bảng giá vé Bà Nà Hill mới nhất

Cách chế biến mỳ Quảng Đà Nẵng

Mì Quảng Đà Nẵng có đặc trưng là nước dùng khá ít. Do đó, nước dùng thường được nấu đậm và hơi mặn. Tuy nhiên, gần đây, có xu hướng làm nước dùng nhạt hơn và phục vụ cùng nước mắm để phù hợp với khẩu vị của mọi người. Dù như thế nào, món ăn này vẫn rất hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.

Mì Quảng Đà Nẵng có thể được chế biến từ thịt ếch, tôm, mực nhưng phổ biến nhất vẫn là mì Quảng gà Đà Nẵng.

Dưới đây là cách chế biến mì Quảng gà Đà Nẵng:

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc chảo sâu, đun nóng một ít dầu ăn. Sau đó, cho hành và tỏi băm vào chảo và phi cho thơm. Khi thấy mùi thơm, cho thịt gà vào chảo. Đun với lửa lớn và khuấy đều cho thịt gà săn lại.
Bước 2: Tiếp theo, đổ thêm nước vào chảo sao cho nước vừa che phủ mặt gà. Đun cho nước sôi, sau đó giảm lửa và rim nước cho đến khi nước hơi cạn. Lúc này, thịt gà sẽ thấm đều gia vị.
Bước 3: Trút hết nguyên liệu trên chảo vào nồi lớn, đổ thêm nước dùng và đun sôi lần nữa.
Bước 4: Khi nước dùng sôi, hạ lửa nhỏ và nêm gia vị theo khẩu vị. Đun thêm vài phút để gà chín hoàn toàn là xong.

Một số kinh nghiệm: Bạn có thể nêm gia vị theo ý thích, nhưng nên nêm nhạt hơn một chút để khi kết hợp với các topping, nước dùng sẽ ngon hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một bát nước mắm để phục vụ cùng món ăn.

Xem thêm: Danh sách quán bò nhúng giấm Đà Nẵng cực ngon

Địa chỉ các quán mỳ Quảng Đà Nẵng

Mỳ Quảng Đà Nẵng Bà Mua

Một yếu tố quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu của Mì Quảng Bà Mua chính là hương vị của nước dùng. Nước dùng tại đây mang đến một hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm phức từ xương heo và thịt ếch. Mỗi nguyên liệu đều được lựa chọn một cách tỉ mỉ và kỹ lưỡng, tạo nên sự yêu thích từ rất nhiều thực khách.

Địa chỉ: Có 9 cơ sở tại Đà Nẵng: 40 Ngũ Hành Sơn và 95A Nguyễn Tri Phương;…
Giờ mở cửa tham khảo: 6h00 – 22h00;
Giá tham khảo: 50.000 – 65.000 VNĐ/tô.

Xem thêm: Danh sách quán phở Đà Nẵng chuẩn vị miền Bắc

Mỳ Quảng Đà Nẵng Bếp Trang

Quán ăn Bếp Trang là một trong những quán mì Quảng Đà Nẵng nổi tiếng nhất và xứng đáng được nhắc đến. Ngoài hương vị đặc biệt, cách trình bày món ăn tại đây cũng mang đến sự độc đáo. Khác với cách phục vụ thông thường của mì Quảng, mì tại Bếp Trang được trình bày trên một chiếc đĩa nhỏ, được trang trí bằng lá chuối xanh tạo nên một cảnh quan rất đẹp mắt.

Địa chỉ: Gồm 6 cơ sở: số 10 Hà Bổng, số 441 Ông Ích Khiêm, số 24 Lê Hồng Phong, số 445 Ông Ích Khiêm, số 30 Lê Đình Dương, số 24 Pasteur;
Giờ mở cửa tham khảo: 7h – 22h;
Giá tham khảo: 29.000 – 139.000 VNĐ/tô.

Mỳ Quảng Đà Nẵng Hương Quê

Quán Hương Quê không chỉ chuyên phục vụ món Mì Quảng ếch, mà còn mang đến sự đa dạng với nhiều món ăn khác như Mì Quảng lươn đồng, Mì Quảng cá lóc, Mì Quảng gà… Đây là những món đặc sản đặc trưng của Đà Nẵng, có hương vị thơm ngon độc đáo, thu hút nhiều du khách. Quán Hương Quê là địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món Mì Quảng đặc sản và tận hưởng hương vị độc đáo của Đà Nẵng.

Địa chỉ: số 78 Phan Thanh, quận Thanh Khê;
Giờ mở cửa tham khảo: 6h – 21h;
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/tô.

Xem thêm: Bảng giá vé Núi Thần Tài

Mỳ Quảng Đà Nẵng Bà Vị

Mì Quảng Bà Vị là một thương hiệu lâu đời tại thành phố Đà Nẵng. Sợi mì tại đây được chế biến theo phong cách gia truyền, giữ nguyên hương vị truyền thống. Nước dùng cũng được nấu kỹ lưỡng từ xương, thịt heo và các nguyên liệu khác, tạo nên một hương vị đậm đà và đặc trưng. Bên cạnh mì Quảng, các món ăn khác tại quán cũng được đánh giá cao.

Đây là những món ăn sáng ngon của Đà Nẵng, được ưa chuộng bởi người dân bản địa và thu hút đông đảo khách hàng. Hãy ghi lại những món ăn ngon này và khám phá những địa điểm ẩm thực phổ biến và đông khách nhất tại Đà Nẵng.

Địa chỉ: số 166 Lê Đình Dương, Hải Châu;
Giờ mở cửa tham khảo: 5h30 – 22h (thứ 2 – thứ 6), 6h – 22h30 (thứ 7 – Chủ nhật);
Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ/tô.

Mỳ Quảng cá lóc Tâm

Tại quán, cá lóc được hầm kỹ, mang đến một hương vị tuyệt vời mà không có vị tanh hay đắng như nhiều quán khác. Đặc biệt, một điểm đáng chú ý là bạn có thể thoải mái ăn kèm rau sống mà không phải trả thêm phí. Với giá cả hợp lý, quán thường thu hút đông đảo du khách, cũng như học sinh và sinh viên đến thưởng thức. Điều này tạo ra một không gian thân thiện và thuận tiện cho những ai muốn thưởng thức món cá lóc ngon tại quán.

Địa chỉ: số 65 Vũ Ngọc Phan, quận Liên Chiểu;
Giờ mở cửa tham khảo: 6h – 21h;
Giá tham khảo: 18.000 – 25.000 VNĐ/tô.

Mỳ Quảng Đà Nẵng cô Sáu

Quán không thuộc danh sách nổi tiếng nhưng điểm mạnh chính của quán nằm ở không gian sạch sẽ và sự nhiệt tình của nhân viên phục vụ. Đây là những yếu tố quan trọng tạo nên sự thoải mái và hài lòng cho khách hàng. Quán cũng đa dạng hóa menu với nhiều món ngon Đà Nẵng như mì Quảng thập cẩm, cá nục nướng, bún và nhiều món ăn khác. Việc phục vụ những món ngon đặc trưng của Đà Nẵng mang lại cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực đa dạng và đáng nhớ.

Địa chỉ: số 397 Trần Hưng Đạo, quận Sơn Trà;
Giờ mở cửa tham khảo: 6h00 – 22h;
Giá tham khảo: 20.000 – 65.000 VNĐ/tô.

Mì Quảng chay Thuý

Quán Mì Quảng Thúy nổi tiếng với cách chế biến độc đáo và khéo léo, tạo nên một mùi vị đặc biệt khó lẫn vào đâu được. Dù là món chay, nhưng mì Quảng tại quán vẫn mang đến hương vị độc đáo và đậm đà. Không gian của quán rất rộng rãi và thoáng mát, tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng thưởng thức món ăn. Đây là một địa chỉ đáng để bạn đến và thử một lần, để trải nghiệm những hương vị đặc trưng và không gian thoải mái tại quán Mì Quảng Thúy.

Địa chỉ: số 122 Hoàng Diệu, phường Hải Châu 2, quận Hải Châu;
Giờ mở cửa tham khảo: 6h30 – 21h;
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/tô.

Mì Quảng Ngọc Chi

Quán chay Ngọc Chi là một địa điểm nổi tiếng với những món ăn đặc sản hấp dẫn như gỏi cá trích, bánh canh, hủ tiếu, bánh tráng cuốn và cả mì Quảng chay Đà Nẵng ngon mà bạn đề cập. Thực khách thường yêu thích đến quán để thưởng thức những món ăn đặc biệt này.

Mì Quảng chay tại quán mang đến hương vị độc đáo và ngon miệng, cho phép bạn tận hưởng hương vị truyền thống của món ăn mà không cần sử dụng các loại thịt hay hải sản. Đừng quên ghé qua quán chay Ngọc Chi để trải nghiệm những món ăn đặc sản Đà Nẵng thơm ngon và chay thực sự hấp dẫn.

Địa chỉ: 202 Hoàng Diệu, quận Hải Châu
Giờ mở cửa tham khảo: 7h – 21h
Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ/tô

Tóm lại

Mì Quảng Đà Nẵng với hương vị đậm đà của thành phố biển đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều du khách. Nhắc đến Đà Nẵng, không thể không nhắc đến món ăn đặc trưng này. Với sợi mì mềm mịn, nước dùng đậm đà và những loại gia vị tinh tế, mì Quảng Đà Nẵng mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm chất văn hóa địa phương.